摘要：洋葱牛肉炒肉丝,先将牛肉切成细丝，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制十分钟。洋葱去皮切丝，青椒也切丝备用。,热锅凉油，下入腌好的牛肉快速翻炒至变色，捞出备用。,锅中留底...
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洋葱牛肉炒肉丝
先将牛肉切成细丝，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制十分钟。洋葱去皮切丝，青椒也切丝备用。
热锅凉油，下入腌好的牛肉快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油，放入洋葱丝煸炒至软，再加入青椒丝和少许盐翻炒均匀。
将炒好的牛肉重新倒入锅中，与洋葱青椒丝快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是家常美味佳肴之一。
洋葱牛肉炒肉丝怎么炒的
洋葱牛肉炒肉丝是一道美味的中式菜肴，以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 牛肉200克
2. 洋葱1个
3. 青椒1个
4. 红椒1个
5. 大蒜2瓣
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 盐适量
9. 白糖适量
10. 料酒适量
11. 淀粉适量
12. 食用油适量
步骤：
1. 将牛肉切成细丝，加入适量的生抽、料酒、白糖、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
2. 洋葱切丝，青椒和红椒去籽后切丝，大蒜切末备用。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入大蒜末爆香。
4. 加入腌制好的牛肉丝，翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中加入适量的食用油，放入洋葱丝翻炒至软。
6. 加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。
7. 将炒好的牛肉丝重新加入锅中，翻炒均匀。
8. 加入适量的生抽、老抽、盐和白糖调味，翻炒均匀，让菜肴充分融合。
9. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让牛肉和蔬菜更加入味。
10. 将洋葱牛肉炒肉丝盛入盘中，即可享用美味的菜肴。
这道洋葱牛肉炒肉丝色香味俱佳，营养丰富，是一道家常美味佳肴。
洋葱牛肉炒肉丝怎么炒
洋葱牛肉炒肉丝是一道美味的家常菜，以下是炒这道菜的步骤：
所需材料：
1. 牛肉200克
2. 洋葱1个
3. 青椒1个
4. 火腿肠1根
5. 大蒜3瓣
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 盐适量
9. 白糖适量
10. 料酒适量
11. 淀粉适量
12. 食用油适量
步骤：
1. 将牛肉切成细丝，加入适量的生抽、料酒、白糖、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
2. 洋葱切丝，青椒切丝，火腿肠切丝，大蒜切末备用。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入大蒜末爆香。
4. 加入腌制好的牛肉丝，翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中加入适量的食用油，放入洋葱丝翻炒至软。
6. 加入火腿肠丝和青椒丝，翻炒均匀。
7. 将炒好的牛肉丝放回锅中，加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀，让食材充分融合。
8. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让牛肉丝更加入味。
9. 将洋葱牛肉炒肉丝盛入盘中，即可享用。
温馨提示：炒牛肉时，可以适当加入一些水或者高汤，这样可以让牛肉更加嫩滑。此外，根据个人口味，可以适当调整调料的用量。
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