100g黑米营养成分表，黑米营养含量

摘要：黑米营养成分表（100g）,黑米，营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。其中，蛋白质含量远高于普通大米，有助于维持人体正常生理功能。...

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黑米营养成分表（100g）

黑米，营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。其中，蛋白质含量远高于普通大米，有助于维持人体正常生理功能。碳水化合物含量适中，为人体提供持久能量。膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，还富含维生素B族、维生素E、钙、铁、锌等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、促进血液循环等多种功效。总之，黑米是一种健康食品，适量食用对人体大有裨益。

黑米营养含量

黑米是一种营养丰富的谷物，其营养价纸主要体现在以下几个方面：

1. 蛋白质：黑米中蛋白质的含量比普通大米要高，通常在7.4%左右，氨基酸组成也较为齐全。

2. 碳水化合物：黑米的碳水化合物含量比普通大米略低，但更富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。

3. B族维生素：黑米中含有丰富的B族维生素，尤其是维生素B1、B2和烟酸。这些维生素对于维持神经系统正常功能和促进新陈代谢具有重要作用。

4. 矿物质：黑米中含有多种矿物质，如钙、磷、铁、锌、钾等。其中，钙和铁的含量较高，有助于预防骨质疏松和缺铁性贫血。

5. 抗氧化物质：黑米中的花青素等抗氧化物质能够清除体内的自由基，延缓衰老过程。

6. 膳食纤维：黑米中的膳食纤维含量较高，有助于降低胆固醇、控制血糖和血脂水平。

此外，黑米还含有少量的其他营养成分，如胡萝卜素、维生素E和硒等。

需要注意的是，虽然黑米具有较高的营养价纸，但因其口感较糙，部分人群可能不太喜欢。在选择黑米时，建议挑选颜色均匀、无霉变、无异味的产品。同时，适量食用黑米，以免摄入过多。

100g黑米营养成分表

以下是100克黑米的营养成分表：

黑米

| 营养素 | 含量 |

| :--: | :--: |

| 能量 | 335千卡 |

| 蛋白质 | 13.8克 |

| 脂肪 | 2.4克 |

| 碳水化合物 | 72.0克 |

| 膳食纤维 | 3.3克 |

| 维生素B1 | 0.16毫克 |

| 维生素B2 | 0.16毫克 |

| 维生素E | 0.03毫克 |

| 钙 | 21毫克 |

| 磷 | 280毫克 |

| 铁 | 3.6毫克 |

| 锌 | 0.87毫克 |

| 硒 | 2.7微克 |

| 镁 | 42毫克 |

| 钾 | 151毫克 |

请注意，这些数纸可能会因黑米品种、产地和加工方式的不同而有所差异。如需更详细或准确的营养成分表，建议查阅产品包装上的信息或咨询营养师。

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