摘要：炒牛肉炒西红柿,炒牛肉炒西红柿是一道美味佳肴，鲜嫩的牛肉与酸甜的西红柿完美融合，口感丰富，营养又美味。将牛肉切薄片，用料酒、生抽、盐腌制入味。西红柿洗净切块。热...
购房威信：1
80
⒏92847
0
炒牛肉炒西红柿
炒牛肉炒西红柿是一道美味佳肴，鲜嫩的牛肉与酸甜的西红柿完美融合，口感丰富，营养又美味。将牛肉切薄片，用料酒、生抽、盐腌制入味。西红柿洗净切块。热锅凉油，下牛肉快速翻炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入西红柿翻炒出汁。然后，将炒好的牛肉重新倒入锅中，加入适量的盐、糖、生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，酸甜可口，牛肉鲜嫩多汁，西红柿的酸甜味道恰到好处地中和了牛肉的腥味，让人回味无穷。
牛肉炒西红柿的功效与作用
牛肉炒西红柿是一道营养丰富的家常菜，具有多种功效与作用：
1. 补充营养：牛肉富含蛋白质、氨基酸以及铁、锌等微量元素，而西红柿则含有丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素等。两者搭配食用可以为身体提供全面的营养物质。
2. 促进消化：牛肉含有丰富的蛋白质，经人体消化后能产生氨基酸，这些氨基酸能够促进人体肠胃蠕动，从而起到健脾养胃的作用。西红柿中的膳食纤维也能刺激肠道蠕动，帮助食物消化。
3. 保护心血管：牛肉富含钾元素和锌元素，这两种元素有助于维持血压稳定，缓解疲劳。西红柿富含维生素P，可以防止血液凝固，预防脑血栓的发生。
4. 美容养颜：西红柿中的维生素C具有很强的抗氧化性，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程。同时，西红柿还含有胡萝卜素，有助于改善皮肤干燥、粗糙等问题，使皮肤变得更加光滑细腻。
5. 补血：牛肉能够补气养血，改善贫血症状。西红柿中的铁元素也具有补血作用，两者一起食用可以增强补血效果。
此外，牛肉炒西红柿还可以起到以下作用：
1. 提高免疫力：牛肉和西红柿中的多种营养成分可以提高人体免疫力，增强抵抗力。
2. 开胃消食：西红柿的酸甜口味可以刺激食欲，促进唾液和胃液的分泌，从而增强胃肠道的消化功能。
3. 降低血脂：西红柿中的钾元素和膳食纤维可以帮助降低血脂水平，预防心血管疾病。
总之，牛肉炒西红柿是一道健康美味的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。但需要注意的是，牛肉和西红柿都属于容易引起过敏的食物，因此对牛羊肉和西红柿过敏的人群应慎食。
如何炒牛肉炒西红柿好吃
炒牛肉炒西红柿是一道美味的中式菜肴，做法简单，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：
材料：
- 牛肉片：200克
- 西红柿：2个（约300克）
- 大葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 白糖：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 淀粉：1汤匙
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：
- 牛肉切成薄片，放入碗中，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1茶匙淀粉，拌匀腌制10分钟。
- 西红柿洗净，切成小块。
- 大葱切段，姜切片，蒜切末。
2. 炒牛肉：
- 热锅凉油，油热后加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
3. 炒西红柿：
- 锅中留底油，放入姜片、蒜末爆香。
- 加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。
4. 合炒：
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀。
- 加入1茶匙生抽、1茶匙老抽、1茶匙白糖，继续翻炒均匀。
- 醉后加入大葱段，翻炒几下，使味道均匀。
5. 出锅：
- 关火，将炒好的牛肉炒西红柿盛入盘中即可。
小贴士：
- 牛肉片可以切成薄片，更容易炒熟且口感更好。
- 西红柿可以选择成熟的，这样炒出来的菜更加鲜甜。
- 炒牛肉时火候要快，保持牛肉的嫩滑。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
这道菜色香味俱全，非常适合家庭日常食用。希望你能成功制作并享受美味的牛肉炒西红柿！
买房威信：1808⒐82847
关注公众号获取实时房价信息
海南房产咨询师
博鳌镇小户型 博鳌镇买房优势 琼海二手房 博鳌镇限购 博鳌镇二手房 琼海房价上涨 琼海公寓 琼海房产走势 琼海房产 琼海限购 琼海现房 琼海房子 博鳌镇限购 博鳌镇二手房 琼海新楼盘
